Mitos sobre o Leite de Vaca

Eu não achava que viveria para ver o dia, mas aconteceu. @Nejm publicou um artigo de revisão desmistificando mitos sobre o leite de vaca.

As evidências NÃO apoiam o consumo para redução de fraturas – ‘que tem sido a principal justificativa para as recomendações atuais’!

Eles até escrevem que “o cálcio pode ser obtido de outros alimentos sem as possíveis conseqüências negativas dos laticínios, incluindo couve, brócolis , tofu, nozes, feijão e suco de laranja fortificado :

“… os benefícios de alta ingestão de produtos lácteos para a saúde não foram estabelecidos e existem preocupações sobre os riscos de possíveis resultados adversos à saúde.

Portanto, o papel do consumo de laticínios na nutrição humana e na prevenção de doenças merece uma avaliação cuidadosa.

Todos os médicos, especialmente pediatras, precisam ler este artigo de revisão. Obrigado Dr. Willett

Finalmente a verdade! 👏🏻

Clique no link abaixo para baixar o artigo em inglês, na íntegra.